ⒶⓎⒶ啊呀

 難得吃了頓好料，所以一定要來寫文記錄一下

PS.因為Aya忘記拍下Menu，餐廳菜單又是每季更新，

目前餐廳網站又還沒更新到最新菜單，

所以除非加註【全稱】，其他都是Aya憑著記憶拼湊的菜餚名稱哦

Aya今年的38婦女節過得很不一般般，

而是貴婦等級的婦女

先是在台北市屬一屬二有名(也屬一屬二貴)的婚紗公司挑選拍照服

再來又到位於北市第一豪宅的餐廳接連享用下午茶+晚餐

實在是豪奢到慘無人道啊！！！

在此再次叩謝金主林先生，他都為此瘦好幾天了

「de Mia Patisserie」與「M Restaurant & Wine」

名義上為兩間餐廳，其實更像是兩個部門。

坐落在台北市第一豪宅「元大柏悅」之中，

1F是甜點部de Mia Patisserie▼

2F是美酒美食用餐區M Restaurant & Wine▼

其實2F也是有蛋糕櫃的，所以1F比較像甜點外帶窗口這樣。

這間店的前身之Mia Cafe，有個大名鼎鼎的老闆葉璦菱

後來被統領集團接手之後，

找來了之前大直小酒館的主廚、日籍甜點主廚嘉手納慶

還有曾在紐約世貿大樓107樓高級餐廳cellar in the sky服務的張永康先生

從餐點到服務，樣樣不馬虎啊

之前Aya曾經和好朋友Jen偶然誤闖了de Mia Patisserie

當時Aya只敢點巧克力千層派【全稱】(NT.180)▼

還有一杯榛果拿鐵(價錢忘了)▼

但是卻意外讓Jen發現，

這間餐廳聘用了她從前很愛的「大直小酒館」的團隊

所以Aya跟林先生這一頓超級大餐，

就是要犒賞Aya這位超級好朋友Jen，

感謝她陪著挑剔難搞的Aya光是拍照服就挑了2次

因為挑完拍照的白紗禮服，還沒有到晚餐時間

所以我們先享用了ROUND ONE-下午茶

有了上次誤闖的經驗，Aya覺得小蛋糕並沒有特別突出

所以這次鼓勵Jen跟我一起點「盤飾甜點」

聽說這些可都是日籍甜點主廚嘉手納慶的拿手好戲哦！

藉由冰淇淋、新鮮水果、野莓、醬汁的靈活變化，作出一道道美味甜品。

Aya點的是「焦糖冰淇淋搭配新鮮香蕉佐沙巴雍醬汁」【全稱】(NT.300)

這可是Aya做功課才知道的，甜點主廚的第一名好料▼

也獲得了Aya、林先生、Jen的一致好評

甜品的上層是沙巴雍醬汁，上層還有烤得焦香酥脆的焦糖▼

沙巴雍醬汁原名Zabaione，英文拼法為Sabayon

是義大利甜點，由蛋黃、糖和瑪沙拉甜酒(Marsala wine)製成。

而最頂端的焦糖，一度讓Aya以為~~

這道「焦糖冰淇淋」指的就是上頭的焦糖

Aya還因為誤以為夾心的冰淇淋是巧克力口味而失望了一下。

幸好，Aya大錯特錯啦

中間夾心的冰淇淋可厲害的！

它就是「焦糖冰淇淋」它本人(威~~~)▼

它可不是市場上一般的焦糖口味冰淇淋

它是真實的焦糖冰淇淋

(來人啊!!!可以把這個語無倫次的女人拖出去嗎~~~)

身為甜品，尤其是冰淇淋的愛好者，

Aya吃過不少「焦糖口味」的甜點、冰淇淋、飲品

但它們真的就是「焦糖風味」，Caramel flavored

就像雞蛋布丁不含雞蛋只是雞蛋風味一樣令人惱怒

但是這道焦糖冰淇淋，卻有超真實的焦苦奶香

實在是坊間難得一見的特殊口味啊！

再搭配上底層糖沁甜烤的杏仁脆片、新鮮香蕉切片

還有妝點的各色新鮮水果

不只甜品本身美得像藝術品，口味更是一絕啊

至於林先生呢~因為他實在太餓了XD

所以點了鹹食跟我們分食▼

漢堡的詳細名稱Aya忘記了

不過菜單上只有這一種漢堡，點下去就對了XDD

這款漢堡也是很好吃唷~~

麵包像是窯烤的，表皮酥脆、內層有嚼勁

雞肉的表現也是中規中舉

算是表現在水準之上的輕食囉！

下午茶享用得差不多了，時間也來到晚上六點~

ROUND TWO-晚餐的供餐時間開始囉！

 首先是三勺開胃小點▼

Aya、林先生和Jen都沒有太多的食後感想， 

就...菜味很重這樣XDDDD

主食的部分就讓Aya依照三人評價由低至高的順序介紹吧！

No3.林先生點的 義式紅酒燉牛肉半筋肉燉飯(NT.420)

這道在我們討論菜單交換意見時，

Aya就說：「還半筋半肉咧...不會很中式嗎？」

但是林先生指著菜單上的字眼反駁：「義式、義式，OK?」

結果菜餚本人登場，啊就真的非常中國味XDDD

請各位鄉親們不要不信邪，它真的非常「中式牛肉燴飯」

No2.Jen點的 「焗烤鼠尾草雞肉蘋果蘆筍麵捲」【全稱】(NT.380)

雖然加入了提味用的鼠尾草、蘋果、蘆筍，

不過本質上就是白醬雞肉焗烤麵

(真是說破不值三文錢啊XDDDD)

味道算是中規中舉，不難吃也不特別讓人驚艷

最特別的就是「麵捲」

口感很像巨型的筆管麵，但是更有嚼勁

而且巨大的麵管內可以包覆雞肉、蘋果丁和蘆筍

佐以焗烤過的酥香白醬，每一口都能吃到這道菜色的完整風味

No1. Aya點的「青醬北海道干貝蝦夷蔥燉飯」【全稱】(NT.420) 

這道光是看到上頭那四大塊肥嫩的炙燒干貝就直接Win了

干貝非常肥嫩Q彈，炙燒過後干貝鮮汁仍完整鎖在裡頭

一入口之後鮮而不腥，海味十足。

青醬雖然看起來顏色飽滿，但是味道卻偏清淡，

不像臺灣一般常見的青醬雞肉麵口味較重。

也許是為了搭配主菜干貝的輕甜鮮香，

所以在青醬燉飯的口味上放輕，增加整體感~~

於是乎，在盤式甜點點到菜王的Aya，

在主餐上在度蟬聯最佳點菜手啦

ROUND THREE-會外賽

馬卡龍，柚子口味(NT.75)

其實在吃完下午茶+晚餐之後，

我們三人都已經飽到不行了。

但是當天的M restaurant呈現被我們包場的態勢，

所以服務生們很貼心地送上Menu詢問是否需要加點。

因為Aya在網路上看過他們家的馬卡龍評價不低，

所以就點了個柚子口味的來品嘗看看囉！

話說以馬卡龍來說，Aya最愛的還是清木定治，

外皮酥脆，內餡Q韌略帶嚼勁，不愧為少女的酥胸~~

尤其是茶系列口味，抹茶、伯爵茶、烘焙茶...etc

不用怕！隨便點下去就對了

但是Mia的馬卡龍呢...老實說Aya有點失望。

柚子香氣還算夠重，但偏死甜。

外皮不酥，內餡也是整坨糊糊的，

想吃馬卡龍，清木定治依然是Aya的首選

以上就是乙日限定貴婦Aya的不專業食記

希望不會成為絕響，還能跟大家下次見

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2015/12/01更新：下班經過時發現店家招牌已換，查詢網址似乎已經停業了哦！

                             想去的人最好先電話確認一下，不要撲空了～～

店家名稱：M Restaurant & Wine

地址：台北市大安區敦化南路一段235之2號1F、2F

電話：(02)2741-8080

營業時間：11:30~22:00

嚐鮮日期：2015/03/08

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