ⒶⓎⒶ啊呀

首圖看起來是不是超級豐盛的!?

這是今年Aya姊弟在母親節孝敬Aya媽的大餐

拖了這麼久，終於要來分享這家孝親餐廳

「松林禪園」

 

不知道大家是不是跟Aya有一樣的感受？

台灣很小、台灣人很多

加上國民生活水平提高，普遍有餘裕享受節日

所以現在只要一遇到「節日」，餐廳就難訂極了

搞得逢年過節都要提前進入備戰狀態

而金牛座的Aya媽，生日常常跟母親節撞在一起

今年又是Aya出嫁後的第一次母親節

所以Aya早早在爬文後，下重本預訂了松園禪林！

 

松林禪園供應的是所謂「無菜單料理」

會隨著當令食材的選用，季節性的調整菜單

訂位時就要預先告知想選擇的餐點價位

主要分成兩種價位的套餐：

1000/人 vs. 1600/人(加一成服務費)

午餐的供應時間是12:00~15:00

晚餐的供應時間是18:00~21:00

但是都可以在10:30及15:30提前入園參觀

 

雖然Aya深知Aya媽是個喜歡早去早回的晨型人

所以應該是會屬意午餐時段的

不過因為母親節前後用餐時段實在太熱門

只剩下晚餐時段可以預約了！

 

松林禪園就位在陽明山菁山路的路邊▼

 

(圖片取自松園官方臉書，點圖看圖片來源)

門口有一兩個停車位，很容易滿

當天林先生載著我和Aya媽先上山，有停到門口的位子

但是Aya弟晚一點上山，就必須去其他地方找空位停了

不過沿路都是畫白線，路邊停車應該不是大問題

 

進入大門，只要告知訂位用餐，就可以免收入園費

順著步道小走一段，就可以看到一整排的用餐區▼

除了用餐區，

松園裡面更有超～～～大～～～園區可以逛

 

我們原本也只在用餐區附近信步走走

用餐區旁就有一大片綠色草皮，間歇散置幾個石雕▼

 

【在母親節期間看到慈母手中線超應景啊XD】

 

 

【彌勒佛石雕，小道口還有石獅守護】

 

接著我們很快就發現一座小涼亭

涼亭外還能直接遠眺陽明山景呢▼

 

靠山景的這一側，古木森森，非常漂亮▼

 

 

其實我自己有留意到，但Aya媽應該沒有

就是我們母女倆有個共通的毛病～

看到橋就很喜歡去走一下

這樣山中小橋、涼亭的景致真的很美

是一種專屬於中國風的美感▼

 

快手快腳母女檔很快就又往更深山走去

丟下林先生一人在後頭默默拍照XD▼

婚前林先生只覺得Aya是急性子

婚後他才發現Aya一家都是急性子

 

於是快手快腳的Aya母女檔

很快的又發現一處幽閉小徑 ▼

 

順著小徑走到底，開始有石階往下▼

 

也許是從小跟著Aya爸在山林裡跑慣了

遇到這樣的下切路線，直覺應該是往河谷走

所以母女倆便又不疑有他往下走▼

 

果然，拾階而下數分鐘

眼前就出現這樣靜美的河谷▼

 

河谷旁的平台上，還擺有許多雅致的石桌石椅▼

Aya和Aya媽立刻討論起來

如果雅致點就攜幾盞茶，來這邊乘涼飲茶

如果庸俗點就么喝三五好友，來這邊烤肉玩水

都是非常適合的地點。

 

探勘了這處絕美的河谷

我們便信步走回用餐區域

散步在用餐包廂旁的迴廊上▼

從包廂迴廊上也可以看見我們剛剛走過的石橋▼

 

  

剛剛待過的涼亭▼

稍事運動過後，

當然就要進入包廂準備享用大餐囉！

    

用餐的包廂在17點可以入內

但是餐點還是要等到18點才會供應

包廂外牆是大片的落地窗

在天還沒黑時，依然可以隨時欣賞到窗外的美景▼

 

緊接著，重頭戲要來囉！

客官們，上菜啦～～～～～～

 

0.熱茶一杯

餐廳基本配備，進入包廂時就有囉

 

1.開胃飲品──鮮芒果汁

這道開胃果汁應該是時令飲品

因為我們去用餐的時候是5月

芒果開始大出，就用當季的芒果做開胃飲品囉

很真實的芒果汁，不加糖、喝得到芒果纖維

 

2.開胃前菜三樣組

  

2-1醃漬番茄+海葡萄

一般來講Aya很怕醃漬類的果菜

去沖繩時嘗試海葡萄的經驗也不美好

不過這道不曉得是因為量少還是味道拿捏精準

Aya吃起來居然覺得海葡萄不過腥，還有點鮮甜

番茄的醃漬味道也不會太嗆，恰到好處

 

2-2燻鮭魚捲韭菜

又是一樣Aya平常絕對不會動筷子的食物

但也許是分量精緻小巧，加上老媽鼓吹

Aya居然開口嘗試了這一道，而且成功完食

只能說小份量+食材新鮮+調味不過重

真的可以讓挑食病不藥而癒

 

2-3醬油豆腐 

 這道算是最安全，挑食鬼Aya也完全不排斥的

服務生上菜時還特別介紹了一下

說這豆腐是黃豆現磨現做，吃得到豆香

Aya嘗試起來果然有點豆花味XDDD

 

3.鮮蝦明太子天使麵沙拉

這道超級好吃～～

鮮甜的蝦子配上清爽的蔬食

加上有Aya熱愛的明太子醬，超美味的啦！

 

4.茶碗蒸

基本上Aya也沒吃過難吃的茶碗蒸

所以這道當然也是順利得到「好吃」的評價

值得一提的就是他的配料蠻豐盛的唷▼

 

5.蜜汁豬玉排佐干貝

這道應該就是主菜等級啦！

上菜時大家都驚呼了一下呢～～好高級啊

上菜時是採取大盤上菜的

會有小盤讓每個人取走自己的分量：

一個豬肋排、一顆干貝、兩根蘆筍和一坨馬鈴薯泥▼

 

Aya吃這種肋排最怕遇到肉質太乾太硬像肉乾的

這裡的不會唷！香噴噴又帶有油脂！

干貝的話其實我一直沒有太懂乾煎的作法

總覺得干貝裡面都還有點生鮮的味道

不過也許正是這樣才能吃到海味的鮮甜吧！

 

6.清甜桂花醋

 

也許是怕肋排味道太強烈了

會影響對後面幾道菜色的品嘗

所以餐廳在這時候安排一道桂花醋

讓大家解解膩、去去味，準備往後面的菜色邁進！

 

7.櫻花蝦蒸飯

餐廳的食器超可愛的▼

一上桌就讓Aya眼冒愛心

打開迷你鍋蓋之後就是香噴噴的蒸飯囉▼

毫不客氣地用櫻花蝦和蛋酥鋪得滿滿

要往裡頭挖才能找到蒸飯！

 

8.松園一品鍋

這道是定食中的湯品

別覺得它看起來普普通通

它在上菜時可是有一段上菜秀唷！

 

上菜時鍋中會有一整朵的乾燥荷花▼

服務生會告知N分鐘後要把它撈起來

(Aya忘了，要去品嘗的人不用擔心，服務生都會說明)

這幾分鐘內就靜靜的看著荷花在湯裡頭紓展、綻放

伴隨著飄散而出的陣陣荷花清香～～

不過要說湯品喝起來嘛...

倒是排骨湯底比較重，荷花味就嚐不出幾分了

 

9.甜品

10.水果盤

水果也是一大盤的，會有小盤子、小叉子讓大家分食

甜品部分，餐廳當天供應的是木耳粥▼

 印象中裡面有桂圓、枸杞跟蓮子

 

最後，我們還有一樣隱藏式的甜點！

搭啦！小壽桃～～

    

因為當天除了慶祝母親節，

同時也是提前慶祝Aya媽的生日！

只要訂位時告知，餐廳就會提前準備小壽桃~~

原本Aya只想說來顆小壽桃給壽星Aya媽就好

沒想到餐廳非常大方，一口氣給了5顆，人人有份啊！

 

整客套餐吃下來，不要說小鳥胃Aya整個飽到不行

就連大食客林先生更是舉手投降

除了分量充足，每一道都是口味精緻、用料新鮮

再加上園區本身清幽靜美，很適合長輩走走逛逛

Aya媽很滿意～是個值得推薦的孝親餐廳哦 

老樣子文末附上餐廳資訊給大家

打完收工

  

店家名稱：松林禪園

地址：台北市陽明山士林區菁山路101巷160號

電話：(02)2861-3578 / 0911566566

營業時間：10:00~21:00

嚐鮮日期：2016/05/07

消費金額：1000+10%/人

刷卡服務：有