ⒶⓎⒶ啊呀

義大利威尼斯的Caffè Florian

號稱世界上十大最美咖啡館之一

而且名次還是響噹噹的第●二●名！

由Floriano Francesconi先生成立於1720年

咖啡館的名稱"Florian"是由創辦人的名字而來，並不是花神"Flore"

但一直以來常被與巴黎的花神咖啡館(Cafe de Flore)混淆

所以一開始在下標這篇食記時，Aya也超級猶豫

寫「弗洛里安咖啡廳」怕大家沒聽過～

寫「花神咖啡聽」又怕跟著積非成是。

幸好，Caffè Florian即將在2017年1月進駐台灣

所以官方的翻譯幫Aya解了套▼

噹啦～福里安花神

Aya覺得這個官方翻譯實在非常聰明

一方面保留了原本的音譯「福里安」

一方面也延續「花神」這個美麗的錯誤

只是日後若「真●花神咖啡」的巴黎花神也要來台展店

就該換巴黎花神咖啡館傷腦筋囉～

也因為福里安花神即將進駐台灣

所以頭號讀者+總編輯林先生一聲令下

Aya只好乖乖放下整理到一半的羅馬照片與遊記

快轉到我們在威尼斯的最後一天最後一個行程

趕緊先來插播一則福里安花神咖啡的食記啦～

 被拿破崙譽為歐洲最美客廳的聖馬可廣場

其實存在著三家老字號的咖啡館

分別是Florian,Lavena,還有Quadri

在聖馬可廣場上，可以看到這幾家咖啡館的露天座位區

三家咖啡館會用不同顏色座椅去區分

黃色座椅的露天座位區就是屬於Lavena的▼

木質藤椅則正是Florian家的▼

Lavena與Quadri比鄰而開，Florian則是在正對面

三家老字號咖啡館在聖馬可廣場各據一方

福里安花神位在面對聖馬可教堂的右手邊▼

因為一直以來吸引我們的，只有福里安花神咖啡

所以我們只有考慮「要不要花大錢去喝福里安花神？」

而非考慮「要花錢去喝哪一家聖馬可廣場老字號咖啡？」

2016/01/26，在威尼斯的最後一天

我們一早就在這個歐洲最美客廳晃啊晃～

夫妻倆反反覆覆討論著......

要不要搭gondola？要不要進去Caffè Florian？

然後林先生不知為何神來一筆

拉著Aya就往福里安花神去了

等我回過神，人就已經坐在有著近300年歷史的咖啡館裡啦▼ 

服務人員直接帶我們入坐「名人廳」▼

整個空間的內裝非常富麗堂皇

紅色絨布座椅環繞包廂內一圈

中間綴以白色的桌面+木質靠背的椅子▼

 天花板上的壁畫不知是原有色調還是日漸泛黃

卻和牆面上金黃畫框與鏡框完美調和▼

名人廳(Sala degli Uomini Illustri)

原文直譯就是「傑出男子包廂」

所以牆面上掛了10位威尼斯名人的畫像▼

而牆面上除了知名男子的畫像之外

畫像之間還穿插了不少華麗雕花的鏡子

鏡框和畫框一樣，都是金閃閃、黃澄澄▼

光是名人廳就擺設了這麼多面大鏡子

聽說福里安花神咖啡另有「鏡廳」

不知道裡面的鏡子會多到什麼程度

當天其實已經是面具節開幕後的第四天

不知何故，我們在威尼斯的四天三夜

除了第一晚的夜間開幕式有稍稍感受到熱鬧的人潮

其餘幾天威尼斯仍然呈現淡季模式

不要說整個名人廳包廂內，就說整個福里安花神咖啡館內

一開始就只有我們兩組客人

分別被帶位到名人廳靠窗座位的兩角▼

 另一邊是一對來自荷蘭的疑似父女檔

(說疑似是因為也不方便多問，就是老先生與中年女士的組合)

荷蘭老先生人非常nice

主動說要幫我們拍合照並和我們攀談起來

不過老先生只動口不動手

因為他是指揮那位女士幫我們拍的▼

(全世界的查埔郎過了一定年齡都是存一張嘴)

老先生很熱情的和我們分享～

他們從阿姆斯特丹搭飛機到威尼斯只要一兩個鐘頭

到這裡喝杯咖啡，真的就像到自家客廳那樣的簡單

還跟我們介紹起再過幾個月就是荷蘭的花季，很美～

而每次在旅途中被問起來自何方

回答"Taiwan"之後，Aya總是忍不住會問對方知道台灣嗎？

沒想到老先生非常肯定的說他知道，

為了取信於我們，他還補充「因為太多電子產品是MIT了」

接著來看看我們點的餐點吧！

終於下定決心進了福里安花神咖啡

我們倆更是發了狠地點餐

總共點了一份鹹食、一組甜點

還有每人必須符合的低銷各一杯飲料▼

①林先生點的拿鐵咖啡(Caffè Latte, Caffè Americano) €9.5

義大利人超能喝espresso的，而且都超小一杯

我猜加牛奶的喝法來自美國，才被義大利人稱為Caffè Americano

這道分別會有一壺熱咖啡+一壺熱牛奶

提供的瓷杯看起來很高級，上面還有典雅霸氣的logo▼

就連紙巾、糖包也毫不馬虎唷～

糖包還印有兩種圖騰：咖啡館的外觀＆logo▼

②我點的冰咖啡聖代(Ice caffè) €15.5

Aya很容易被這種幼稚的聖代飲料吸引XD 

由杯子底部到頂端分別是：

冰咖啡→香草冰淇淋→奶油

雖然它是近乎甜點化的咖啡飲品

裡面的咖啡基底卻是不容忽視的濃醇香

完全不會被香草或是奶油的甜味壓落底

我想這就是義大利人對於咖啡本身的堅持吧

(儘管義大利人堅持的事情也不多了)

③鹹食─總督三明治(Panino del Doge) €13

這款三明治的麵皮是有炸過的

酥香之餘最重要的是...熱熱的！

(冬天在義大利要吃到熱熱的食物超級困難啊)

裡面夾了煙燻火腿(冷的QQ)、乾酪與醃過的洋薊▼

④甜點─馬卡龍拼盤(Piatto di 5 Macarons Florian) €12.5

雖說馬卡龍是法式的甜點

但Aya在進門的時候就很眼尖的看到門口的甜點櫃▼

於是就失心瘋的點了一個set來嚐嚐

福里安花神咖啡的馬卡龍是比較軟質的口感

雖然Aya比較偏好外層酥脆的，但還是覺得好吃唷

唯一比較可怕的是

menu上有註明，口味是依當天現況隨機提供

印象中Aya當天有吃到某個口味不太能接受

如果挑食的人還是建議直接單點喜歡的口味就好

如同大部分歐洲國家一樣，義大利的公廁大多要收費

所以每次花大錢享用餐點之餘，當然要使用餐廳廁所

(我們在義大利18天完全沒有付費使用廁所哦!)

所以林先生和Aya分別化身男、女廁特派員

【男廁洗手台】

【女廁洗手台與廁間】

如同照片看到的，不但乾淨

而且整體的裝飾也是非常古典華美

就連廁所也是品味100分

真不愧是世界上十大最美咖啡館之一呀！

總結一下Aya跟林先生的心得～

福里安花神整體餐點都有一定水準，但也不是特別驚豔

咖啡的表現不俗，但在義大利這樣的水準其實不難找

所以坦白說這還是一間「吃裝潢」的咖啡館呀

以我們用餐的名人廳為例，整體包廂都是金+紅配色

但是卻不會顯「俗」，反而十分華美莊重

十足的古代歐式宮廷裝潢風格

我想也許是因為，它的內裝正是300年前古典歐風

是古老而真是的歐式宮廷品味

不是現代刻意的揣摩仿作，自然不會一不小心就流於俗氣

最後補充一下福里安花神進駐台灣的資訊

Aya原先就有看到新聞，但沒留意設店地點

直到上週五和林先生去逛信義區的聖誕樹

就在信義新光三越A9的2樓

也就是最近收掉的Apple store的櫃點

看到了福里安花神咖啡館的看板▼

▲297年的期待讓Aya笑瘋了，台灣人有等這麼久嗎XD

▲不是Aya手震，海報上的服務生身影本來就是糊的XD

據報導指出，桌椅跟餐具都會是義大利原裝哦！

不曉得最厲害的室內裝潢能不能如法炮製

尤其林先生問道：「少了聖馬可廣場的花神，還美嗎？」

這點就留待開幕之後有機會再去一窺究竟囉～

文末還是附上威尼斯Caffè Florian的詳細資訊

打完收工

餐廳名稱：福里安花神咖啡館(Caffè Florian)

餐廳地址：Piazza San Marco, 57, 30124 Venezia, Italy

消費日期：2016/01/26

消費金額：€50.5

其他補充：福里安花神咖啡的官網有很詳細的菜單可以參考點我看菜單

BAR MENU是吧台點餐價，不入座，價格比較便宜

FLORIAN MENU就是入座價格，同樣商品定價會比較高

在網路上有看到網友提到，會按人頭收桌費or加收supplemental music fee

但我們實際的消費經驗是，沒有額外收桌費或是音樂費(當時確實沒有戶外演奏)

就是直接按照FLORIAN MENU上的各項單價加總收費